Via Arnaldo da Brescia, Milano (Zona Garibaldi) +39 02.87237103 info@tavernaguyot.it
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Miglior Ristorante Risotto Milano | Enoteca con Cucina

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Il Locale: Taverna Tipica Lombarda nel cuore di Milano

Taverna GUYOT non è solo un ristorante, è un salotto del gusto dove il tempo rallenta. Nati dall'amore per la tradizione lombarda e la cultura enologica, offriamo un rifugio dove ogni calice racconta una storia e ogni chicco di riso è lavorato con pazienza e dedizione. Siamo situati in via Arnaldo da Brescia, la location perfetta per la tua cena romantica zona Garibaldi / Porta Nuova.

I piatti "signature" che ci rendono il miglior ristorante risotto a Milano.

Miglior risotto giallo Milano con pistilli di zafferano

L'Oro di Milano

Risotto allo zafferano con pistilli e midollo, mantecato al burro di malga.

Risotto senza glutine Milano ai Funghi Porcini

Sottobosco Autunnale (Gluten Free)

Carnaroli Riserva con funghi porcini freschi, nepitella e parmigiano 36 mesi.

Vini rossi lombardi da provare abbinamento risotto

La Riserva Guyot

Selezione dei Vini rossi lombardi perfetti, serviti alla temperatura ideale.

Cucina Gluten Free Sicura a Milano

Ristorante per Celiaci Milano Accreditato

La sicurezza è il primo ingrediente. La nostra cucina è accreditata AIC e garantisce un percorso gastronomico completo per celiaci.

Guyot, attento alle esigenze di tutti i suoi clienti vuole offrire il piacere della cucina anche a chi deve sostenere questa dieta a Milano.

Offre piatti ricercati e saporiti, ma con ingredienti adeguati e certificati, dando così la possibilità di trascorrere il momento del pasto con tutta la tranquillità che merita. Le ricette senza glutine sono realizzate utilizzando i prodotti NUTRIFREE.

Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale dell' Associazione italiana celiachia www.celiachia.it

Associazione Celiachia

Storie di Vite e di Gusto: Abbinamento Vino Risotto

Approfondimenti, guide dello chef e segreti enogastronomici

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I miti da sfatare sulla cucina senza glutine: parola allo Chef width=
Celiachia • 22 Oct 2026

I miti da sfatare sulla cucina senza glutine: parola allo Chef

Quattro idee molto diffuse sulla cucina senza glutine sono false: che sia meno gustosa, che il riso basti da solo a garantire la sicurezza, che le tracce di glutine non contino e che sia solo una moda. Lo Chef di Taverna GUYOT, risotteria milanese accreditata AIC, spiega perché, e come si prepara un risotto sicuro per i celiaci e buono per tutti.

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Etichette di nicchia: come riconoscerle e perché vale la pena cercarle width=
Vini_deccezione • 12 Oct 2026

Etichette di nicchia: come riconoscerle e perché vale la pena cercarle

Un vino di nicchia è prodotto in quantità limitate da un piccolo produttore, spesso da un vitigno raro o in un territorio poco battuto. Si riconosce da cinque segnali: produttore piccolo, vitigno raro, territorio circoscritto, produzione limitata e un'enoteca che sa raccontarlo. Nella cantina di Taverna GUYOT ne trovate cinque esempi, da abbinare ai risotti del menu settimanale.

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