Taverna GUYOT non è solo un ristorante, è un salotto del gusto dove il tempo rallenta. Nati dall'amore per la tradizione lombarda e la cultura enologica, offriamo un rifugio dove ogni calice racconta una storia e ogni chicco di riso è lavorato con pazienza e dedizione. Siamo situati in via Arnaldo da Brescia, la location perfetta per la tua cena romantica zona Garibaldi / Porta Nuova.
I piatti "signature" che ci rendono il miglior ristorante risotto a Milano.
Risotto allo zafferano con pistilli e midollo, mantecato al burro di malga.
Carnaroli Riserva con funghi porcini freschi, nepitella e parmigiano 36 mesi.
Selezione dei Vini rossi lombardi perfetti, serviti alla temperatura ideale.
La sicurezza è il primo ingrediente. La nostra cucina è accreditata AIC e garantisce un percorso gastronomico completo per celiaci.
Guyot, attento alle esigenze di tutti i suoi clienti vuole offrire il piacere della cucina anche a chi deve sostenere questa dieta a Milano.
Offre piatti ricercati e saporiti, ma con ingredienti adeguati e certificati, dando così la possibilità di trascorrere il momento del pasto con tutta la tranquillità che merita. Le ricette senza glutine sono realizzate utilizzando i prodotti NUTRIFREE.
Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale dell' Associazione italiana celiachia www.celiachia.it
Approfondimenti, guide dello chef e segreti enogastronomici
Un regalo gourmet è un’esperienza. Per chi è celiaco conta la sicurezza del locale. Il voucher si adatta a ogni occasione. Per formule e disponibilità, contattare il locale.
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Quattro idee molto diffuse sulla cucina senza glutine sono false: che sia meno gustosa, che il riso basti da solo a garantire la sicurezza, che le tracce di glutine non contino e che sia solo una moda. Lo Chef di Taverna GUYOT, risotteria milanese accreditata AIC, spiega perché, e come si prepara un risotto sicuro per i celiaci e buono per tutti.
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Un vino di nicchia è prodotto in quantità limitate da un piccolo produttore, spesso da un vitigno raro o in un territorio poco battuto. Si riconosce da cinque segnali: produttore piccolo, vitigno raro, territorio circoscritto, produzione limitata e un'enoteca che sa raccontarlo. Nella cantina di Taverna GUYOT ne trovate cinque esempi, da abbinare ai risotti del menu settimanale.
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